Måndag 19 juli:

Slottets middag:
Förrätt: Kokt vit sparris med havskräftstjärt och örtsallad
Varmrätt: Halstrad hjälmargös samt gösterrine med bakad rödbeta och svamprisotto
Ostar från buffé
Dessert: Vaniljglass med färska jordgubbar

Tisdag 20 juli:

Slottets middag:
Förrätt: Pastrami på lax med löjromskräm och örtsallad
Varmrätt: Kalvrostbiff med rostad färskpotatis, vinsky och sommarprimörer
Ostar från buffé
Dessert: Äppelmousse med karamelliserad valnötsglass

Onsdag 21 juli:

Slottets middag:
Förrätt: Hummersoppa med royale på ost från Jürss mejeri
Varmrätt: Örtfärsfylld majskycklingballotine med örtrisotto och säsongens grönsaker
Ostar från buffé
Dessert: Päronsorbet med mandelkaka och inkokta rabarber

Torsdag 22 juli:

Slottets middag:
Förrätt: Kokt vit sparris från Gotland med havskräftstjärt och örtsallad
Varmrätt: Smörstekt hälleflundra med konfiterad potatis, smörstekta grönsaker och skaldjurssky
Ostar från buffé
Dessert: Creme Brüle med saffran och honungslass

Fredag 22 juli:

Slottets middag:
Förrätt: Cheviche på hälleflundra med sparris och äpple
Varmrätt: Halstrad hjälmargös med bakad rödbeta, risotto på torkade örter från Hornuddens trädgård
Ostar från buffé
Dessert: Vaniljglass med färska jordgubbar

Lördag 15 juli: STÄNGT!

Slottets middag:
Förrätt:
Varmrätt:
Ostar från buffé
Dessert:

Med reservation för ändring. Lunchserveringen är stängt under juli.